Škola Varenia Bali výlet na dovolenke
Pozývame vás privoňať si k autentickej Balijskej kuchyni. Náš rezort v Padangbai spolupracuje s jednou z najvychytenejších škôl varenia na Bali, kde zacítite pravé chute Bali a naučíte sa pripraviť si svoj vlastný obed na Balijský štýl za použitia tradičných nástrojov a postupov. Tiež sa dozviete viac tradičnej Hinduistickej obete zvanej “canang” a naučíte sa ju pripravovať.
Výlety na Bali - Naučte sa variť na Bali
Varenie na Bali je mágia ingrediencií
Z nášho hotela v Padangbai vyrazíme skoro ráno, pretože tento originálny výlet začína na trhu. Naši kuchári sa spolu s vami vyberú na ranný trh nakúpiť čerstvé suroviny z domácej produkcie, aby ste mali z čoho pripraviť vaše menu dňa. Po návrate si môžete vychutnať ranný čaj a nezabudnuteľný výhľad na majestátnu sopku Agung. Potom si už spoločne vyhrnieme rukávy a pustíme sa do varenia Balijských špecialít.
Zaujímavé fakty o Balijskej kuchyni:
- Jedným z hlavných rozdielov medzi západnou a balijskou kuchyňou je v tom, že ľudia tu nekonzumujú jeden chod po druhom, ale namiesto toho sa polievka podáva zároveň s hlavným chodom
- Balijci majú zvyčajne tri jedlá denne a každé z nich pozostáva z ryže
- Tradičné balijské korenie Garam Masala je zmesou 8 rôznych druhov korení - klinček, muškátový oriešok, sezamové semienko, rasca, candlenut, koriander, biele korenie, čierne korenie
- V porovnaní so zvyškom Indonézie je balijské jedlo bohatšie a obsahuje viac ingrediencií, ktoré tvoria kompletný pokrm
- Dominantnými zložkami balijskej kuchyne sú zázvor, kokos a chilli
- Väčšina jedál pozostáva z niekoľkých hlavných chutí - sladká, korenistá, kyslá, horká a slaná
- Keďže kravy sú v balijskej kuchyni vnímané ako posvätné, hovädzie mäso sa tu konzumuje len zriedka
- Ako väčšina ázijských národov, aj Indonézania majú radi pikantné jedlo. Jedlá sa zvyčajne konzumujú so sambalom - pikantnou pastou vyrobenou z chilli papričky, soli, šalotky, cesnaku a rôznych iných ingrediencií
- Miestni obyvatelia jedia v malých pouličných reštauráciách zvaných warung, ktoré nájdete v každom meste a dedine
- Balijci zvyčajne jedia s pravou rukou, ktorá má prijímať všetky požehnania a dobré veci
Čo je zabezpečené:
- Preprava z / do nášho rezortu v Padangbai
- Návšetva lokálneho trhu
- Ranná šálka čaju
- Obed
- Recepty
- Certifikát
Trvanie: celý deň, 8 hodín
Min: 2 osoby
Ak si chcete spestriť dovolenku na Bali práve o tento zážitok, kontaktujte nás.
Informácie o cene nájdete v našom cenníku výletov na Bali.